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关于印发2015年市级农产品质量安全例行监测计划的通知

     

汉农质检发〔20157

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关于印发2015年市级农产品质量安全

例行监测计划的通知

各县(区)农产品质量安全监测检验中心(站):

根据市农业局《关于印发<2015年农产品质量安全监测方案>的通知》要求,我们制定了《2015年市级农产品质量安全例行监测计划》,现印发给你们,请结合工作实际,认真贯彻落实。

 

 

汉中市农产品质检中心

 2015313

 

 

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2015年市级农产品质量安全例行监测计划

为全面落实《农产品质量安全法》的要求,解决当前农产品质量安全方面存在的突出问题,健全农产品质量安全监测制度,依法开展农产品质量安全监管,提高我市农产品质量安全水平,保障人民群众身体健康,现结合生产和工作实际,特制订本计划。

一、监测范围

全市11县(区)的农产品规模化生产基地、农业产业园区、

批发市场、农贸市场、超市等生产、经营的农产品实施例行监测抽检。

二、监测重点

1、以农产品生产基地为监测重点,强化对各县(区)农产品生产基地的监督抽检,旨在及时了解农产品质量安全水平,进一步强化生产经营主体的安全责任意识,落实质量安全各项制度,促进农业标准化生产和科学合理使用农业投入品。

2、突出三品一标监测。以无公害、绿色、有机农产品和地理标志农产品为监测重点,加强对已获得三品一标认证企业(基地)产品质量安全的监督抽检和证后监管工作,维护三品一标的公信力,积极促进品牌化建设。

3、抓好销售环节监测。抓好以蔬菜批发市场、超市、农贸市场等流通环节为主的例行监测工作,把好农产品质量安全流通环节质量关。

三、监测种类、数量

(一)监测种类

蔬菜:以当地生产和消费的主要蔬菜种类为监测对象,即以白菜、芹菜、豇豆、菜豆、叶用莴苣、韭菜等时令蔬菜为主,要尽可能兼顾绿叶菜类、结球菜类、茄果类、根茎类、豆类和瓜类等六类蔬菜。可根据季节适当调整监测蔬菜品种。

水果:以苹果、桃(梨)、柑桔和草莓等为主。

食用菌:以当前市场上主要生产和销售的鲜食食用菌产品,如香菇、平菇、金针菇等为主。

畜产品:以生猪大肉为主。

(二)抽样数量

年度计划抽检1000个样品,分别分布在十一个县(区)的农产品种养基地、农产品批发市场、农贸市场和超市,具体抽检对象和数量详见附表,希望各县(区)及早安排,积极做好抽样的配合及相关工作。

四、抽样要求、方法

(一)抽样要求

农产品抽样是例行监测的重要环节,抽样人员必须要按照以下要求科学抽样。

1、严格按照抽样操作规程进行抽样,遵循随机抽样的原则,使抽取的样品具有充分的代表性。

2、要对抽样内容严格保密,实施抽样前不得以任何形式事先通知被抽样单位及相关人员,避免出现特制样品

3、要结合当地主要蔬菜、水果等农产品的种植情况,确保抽取样品的真实性、代表性、公正性、科学性,抽样必须是实地抽样。

4、抽样人员应事先准备好抽样单、抽样袋、标签等抽样用具,并保证用具整洁、干燥,不会对样品造成污染,抽样过程不应受雨水、灰尘等污染。

5、要认真填写抽样单和检测结果表,并签字(盖章)确认和留存,填写蔬菜名称时应尽量填写学名,并且必须详细注明样品来源地。

(二)抽样方法

1、执行标准。蔬菜抽样按《蔬菜农药残留检测抽样规范》(NY/T762-2004)执行。水果抽样按照《无公害食品产品抽样规范第4部分 水果》(NY/T5344.4-2006)规定执行。畜产品抽样严格按《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》(NY/T763-2004)执行。

2、田间抽样。大棚菜以每个大棚为1个抽样单元,露地菜以每10亩为1个抽样单元,不足10亩的以每个种植户的同一品种的蔬菜为1个抽样单元。在抽样单元内按对角线、梅花点、蛇形法等随机采集样品,每个抽样单元内抽样点不少于5个,每个抽样点1m2左右,随机抽取该范围内的蔬菜作为检测样品,每个样品抽取量不少于1.0公斤,白菜、冬瓜、西瓜等大果形瓜菜不少于2个。

五、监测内容、方法和判定依据

(一)监测内容

蔬菜、水果类:主要检测有机磷、氨基甲酸脂类农药残留。

畜禽类:主要检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇。

(二)检测方法

蔬菜、水果类:用安鑫宝WT-51快速检测仪器根据酶抑制率法原理检测。

畜禽产品:按照酶联免疫吸附法用酶标仪或快速检测试纸检测。

(三)判定依据

蔬菜、水果类:按照GB/T5009.199-2003标准执行,抑制率在40%以下的,为合格样品;在40%-50%的为农药残留可疑样品,需复检;抑制率大于50%的为农药残留超标样品,需要复检2次以上,经复检农药残留仍超标的,按照不符合农产品质量安全标准的产品处理。

畜产品:盐酸克伦特罗按照农业部农牧发号[2001]38文用农业部948项目成果产品酶联免疫测定法筛选,判定结论为阴性和阳性;莱克多巴胺残留检测按照DB35/T 729-2007快速检测执行,判定结论为阴性和阳性;阳性为可疑样品,经2次以上复检仍为阳性的,按照不符合农产品质量安全标准的产品处理。

六、抽样安排

在积极配合做好农业部和省级对我市农产品质量安全例行抽检工作的同时,将适度加大市级例行监测的频次,计划每月抽检一次,每次抽检样本不低于80个,在节假日前重点时段将增加抽样密度,扩大抽检数量,实施动态监测。

七、结果处理

按照农产品质量安全监测检验信息处理的有关要求,对每次例行抽检结果,在认真分析的基础上,作出评价意见,并以书面形式上报市农业局;对检测超标的问题,将按照有关程序,及时向所在县(区)农业局领导反馈情况,依据属地管理原则,对超标产品应追根溯源,认真分析,查找原因,落实整改措施,跟踪监督抽查,加大监管频度,问题严重的,应依法处理。

八、工作纪律

(一)严格执行农产品质量安全监督抽检的法律、法规和相关工作制度,严格按有关技术标准、规程检测和评价。

(二)坚持原则,实事求是,秉公办事,对所有受检方一视同仁,确保检测数据和结论客观、公正、准确。

(三)检测人员要严守职业道德,不得泄露未公布的检测结果以及受检方的相关资料,严格按照农业部《农产品质量安全信息发布管理办法(试行)》(农质发[2010]10号)中有关信息的上报和发布程序执行,任何个人不得引用、公布、散布监测结果。

附:2015年市级农产品质量安全例行监测抽样数量计划表


抄送:省农产品质量安全监管局,市农业局,各县区农业局。

汉中市农产品质检中心综合科          2015318

                                          共印30

附表:

2015年市级农产品质量安全例行监测抽样数量计划表

                                        单位:(个)

 

批发市场

农贸市场

超市

生产基地

合计

汉台区

23

23

23

41

110

南郑县

23

23

23

41

110

城固县

23

23

23

41

110

 

23

23

23

41

110

 

23

23

23

41

110

西乡县

19

19

19

33

90

略阳县

19

19

19

33

90

宁强县

20

22

22

36

100

镇巴县

15

15

20

50

留坝县

18

18

24

60

佛坪县

18

18

24

60

 

173

226

226

375

1000

 
 
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